Соус для курки табака
Опис
Мінімум інгредієнтів — чудовий результат. Курчату табаку зазвичай подають до столу зі смачними соусами, аджикою та зеленню. Правильний соус підкреслить смак основної страви і надасть їй соковитості та нових ароматів. Пропоную вам два варіанти соусів до курчати — томатний і зі сметаною. Обидва приготовані з часником та ароматною зеленню. Оскільки соуси готувалися взимку, використовували суху зелень, тому соусу потрібен час, щоб настоятися, а трави — щоб розкрили свій аромат. Готовий соус можна зберігати в холодильнику кілька днів.
Інструкція
- 1
Крок 1
Розмішуємо томатну пасту з водою до потрібної вам консистенції. Додаємо цукор, сіль, майонез, соус табаско, орегано, мелений перець та базилік. Сюди ж додамо подрібнений часник.
- 2
Крок 2
Ретельно перемішуємо і отримуємо соус. Обов'язково ставимо його в холодильник на 2-3 години, щоб настоявся.
- 3
Крок 3
І готуємо ще один соус. Змішаємо сметану з сіллю, перцем, травами та часником. І теж відправимо соус до холодильника.
- 4
Крок 4
І ось до смачної курочки подаємо обидва соуси.