Соус для брокколі
Опис
Рецепт соусу в домашніх умовах. Існує кілька варіантів приготування соусу, ви можете обрати той, що сподобається на смак. Один із найсмачніших, особливо для дітей, — сирний соус. Він готується дуже просто і швидко. Таку страву можна подати на обід або вечерю. Вона легка, поживна і дуже корисна. Готується з доступних інгредієнтів. Броколі можна використовувати свіжі або заморожені.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Миємо брокколі та варимо їх на пару протягом 5-7 хвилин, для цього скористаємося пароваркою або використаємо звичайну каструлю з ситом зверху.
- 2
Крок 2
2. Твердий сир натираємо на дрібній тертці. На сковороду кладемо шматочок вершкового масла і розтоплюємо його.
- 3
Крок 3
3. Поступово всипаємо в сковороду борошно і активно перемішуємо вінчиком до утворення грудочок.
- 4
Крок 4
4. Підігріваємо молоко та виливаємо його в сковороду до борошна, безперервно помішуючи до однорідної консистенції. Потім знімаємо з вогню та додаємо твердий сир, перемішуємо до повного розчинення.
- 5
Крок 5
5. Готову броколі викладаємо на тарілку і поливаємо отриманим соусом, солимо та перчимо безпосередньо готове страву.