Соуси
Соус
30 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Виявляється, у далекій від нас Мексиці таке поєднання вже існує. І ви теж можете дізнатися про нього, коли прочитаєте,
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Для початку розтопіть масло в сотейнику або каструлі.
- 2
Крок 2
2. Дрібно поріжте перець і цибулю. Підсмажте їх на олії протягом 2 хвилин, постійно помішуючи. Потім додайте подрібнений часник. Підсмажте ще 30 секунд.
- 3
Крок 3
3. Далі всипте борошно. Перемішуючи, готуйте ще 1 хвилину.
- 4
Крок 4
4. Влийте вершки і доведіть соус до легкого кипіння.
- 5
Крок 5
5. Максимально зменшіть вогонь. Додайте сир «чедер» і напівтвердий сир. Перемішайте.
- 6
Крок 6
6. У кінці додайте дрібні кубики помідора та всі спеції.
- 7
Крок 7
7. Перемішайте, прогрійте хвилину і зніміть з вогню. Подавайте соус, украсивши петрушкою. Смачного апетиту!