Гарячі страви
Соус класичний
30 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
І ми також доторкнемося до прекрасного. Я познайомлю вас з тим,
Інструкція
- 1
Крок 1
Дрібно наріжте помідори, часник, цибулю, моркву та гриби.
- 2
Крок 2
Смажте на олії (3-5 хвилин) моркву, цибулю, часник і гриби. Потім додайте до них помідор. Тушкуйте овочі ще 3 хвилини. Посоліть і поперчіть.
- 3
Крок 3
Додайте пюре з помідорів і томатну пасту. Тушкуйте соус 10 хвилин на невеликому вогні.
- 4
Крок 4
Окремо обсмажте фарш до утворення коричневої скоринки на олії. Посоліть та поперчіть його.
- 5
Крок 5
Додайте фарш до томатного соусу. Також додайте нарізаний базилік, сіль, орегано та перець. Перемішайте. "Болоньєзе" готове!