Соус на соєвому молоці

Опис

Соус готується за кілька хвилин. Я розповім, готовий соус можна зберігати в холодильнику кілька днів.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Цибулину очистіть, наріжте великими шматками (на 4-6 частин) і викладіть у каструлю.

2. 2

   Крок 2

   Влийте соєве молоко та воду. Поставте на вогонь.

3. 3

   Крок 3

   Додайте часник, лавровий лист і мускатний горіх.

4. 4

   Крок 4

   Як тільки почне закипати, зняти з вогню, накрити кришкою і залишити настоятися приблизно на 20 хвилин.

5. 5

   Крок 5

   Потім обережно вийміть шумівкою цибулю, часник і лавровий лист.

6. 6

   Крок 6

   У невеликій сотейнику змішайте рослинну олію та кукурудзяний крохмаль. Поставте на вогонь і помішуйте, доки не утвориться однорідна паста.

7. 7

   Крок 7

   Влийте молоко, продовжуючи помішувати.

8. 8

   Крок 8

   Додайте сіль, перець і зваріть соус до бажаної консистенції.