Соус
Опис
Ідеально підходить до м'яса, птиці та гарнірів. Незважаючи на всю свою простоту, цей рецепт приготування соусу «Баже», мабуть, належить до числа моїх улюблених соусів із Грузії. Він виходить настільки ароматним і смачним, що важко відмовити собі у задоволенні приготувати з ним щось цікаве. А зробити з цим соусом ви можете все, що заманеться вашій душі: м'ясо, птицю, рибу, а в постові дні він чудово доповнить овочеві страви. Як бачите, цей чудовий соус справді чудовий спосіб розмаїтити своє повсякденне меню, тож обов'язково приготуйте соус «Баже» вдома — ви не пошкодуєте за витрачений на це час. Соус готовий. Зберігайте в холодильнику та подавайте до страв.
Інструкція
- 1
Крок 1
Спочатку нам потрібно подрібнити грецькі горіхи, це можна зробити, пропустивши їх через м'ясорубку або змелені в блендері. Часник очищаємо і подрібнюємо окремо.
- 2
Крок 2
Викладаємо подрібнені горіхи в миску, додаємо до них часник, спеції та сіль, все перемішуємо.
- 3
Крок 3
У отриману суміш додаємо кип'ячену воду (50 мл).
- 4
Крок 4
Далі потрібно ще вливати воду невеликими порціями, постійно помішуючи соус, доки він не набуде консистенції рідкої вершки.
- 5
Крок 5
Наш дивовижний соус готовий, залишилося тільки вирішити, що з ним приготувати.