Соус
Опис
Універсальна заправка для салатів і гарячих страв. Яскравий соус з гострим смаком ідеально підійде для обіду чи вечері в колі друзів. Особливо смачно ним поливати смажене м'ясо, шашлик, щойно зняті з вогню, насичені жиром. За бажанням гострий перець можна замінити молотою солодкою паприкою. Ідеально підходить до макаронних виробів, м'яса та овочів.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте вказані інгредієнти. Майонез можна використовувати будь-якої жирності та смаку, навіть часниковий.
- 2
Крок 2
У глибоку ємність викладіть кетчуп і майонез. Додайте туди ж лимонний сік або вичавте сік із чверті лимона.
- 3
Крок 3
Додайте червоний перець і сіль. Можна використовувати гавайську сіль із різними спеціями або приправами.
- 4
Крок 4
Очистіть цибулю від шкірки та промийте у воді, наріжте дрібними кубиками або натріть на тертці з дрібними отворами, якщо не любите, коли вона відчувається в соусі. Додайте до миски разом з меленим чорним перцем та кон’яком.
- 5
Крок 5
Акуратно все перемішайте і залиште на 10-15 хвилин, якщо у вас є вільний час, щоб соус пропитався ароматами тих продуктів, з яких він приготований.
- 6
Крок 6
Викладіть його в соусник і подайте до столу. Смакуйте обережно — він дуже гострий!