Соте з овочів

Опис

Страва готується без зайвих складнощів. Можна використовувати велику кількість овочів. Їх нарізають кільцями, кубиками або смужками. Со-те можна приготувати в духовці або на сковороді. Особливість у тому, що овочі готуються у власному соку і дуже швидко, тому зберігають усі соки та вітаміни. Овочеве со-те подають теплим. Готове блюдо можна подавати до столу.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Добре вимийте овочі та витріть їх рушниками. Перець розріжте вздовж і видаліть насіння.

2. 2

   Крок 2

   Цукіні та кабачок наріжте тонкими кільцями, перець розріжте вздовж скибочками.

3. 3

   Крок 3

   Розігрійте сковороду з оливковою олією, додайте подрібнені овочі, акуратно перемішайте.

4. 4

   Крок 4

   Додайте порошок цибулі та часнику, орегано та крупну морську сіль. Готуйте під закритою кришкою 5-7 хвилин на слабкому вогні.

5. 5

   Крок 5

   Акуратно перекладіть овочі на тарілку, щоб вони не розсипалися, і подавайте до столу.