Соте з квасолі
Опис
Підійде і до свята, і на кожен день. Соте з квасолі стане чудовим варіантом ситного та смачного обіду чи вечері. У рецепті соте можна використовувати суху квасолю, попередньо зваривши її, або придбати консервовану, заморожену. Готується ця овочева страва досить швидко, без тривалої термічної обробки. Дуже яскраве, апетитне соте з квасолі можна подавати як самостійну страву або як гарнір до будь-якого м’яса чи риби. Подавайте із зеленню та соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготуйте всі необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Цибулю з морквою добре помийте, почистіть і наріжте. На добре розігріту сковорідку з рослинною олією викладіть овочі та обсмажте їх протягом 5–7 хвилин.
- 3
Крок 3
Додайте нарізаний соломкою болгарський перець.
- 4
Крок 4
Помідор наріжте часточками та викладіть на сковороду.
- 5
Крок 5
Стручкову квасолю додайте до решти інгредієнтів.
- 6
Крок 6
Зелень дрібно поріжте, додайте сіль, добре все перемішайте і туште 20 хвилин на середньому вогні під закритою кришкою.
- 7
Крок 7
Соте з квасолі готово.