Соте

Опис

Соте — це універсальна страва, а якщо сказати точніше, не певний набір продуктів, а метод їх приготування. Усі продукти нарізаються на шматочки та смажаться на добре розігрітій сковороді. Готують соте з м'яса, грибів, риби і, звичайно ж, овочів. Сьогодні я розповім

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Овочі промийте, почистіть і наріжте великим кубиком.

2. 2

   Крок 2

   Смажте картоплю та баклажани на розігрітій сковороді в невеликій кількості рослинної олії приблизно 10-15 хвилин.

3. 3

   Крок 3

   Потім додайте подрібнений часник, солодкий перець і томати. Посолити, поперчити і залишити тушкувати на 20 хвилин.

4. 4

   Крок 4

   При подачі посипте дрібно нарізаною петрушкою та перемішайте.

5. 5

   Крок 5

   Готово.