Ковбаски в тісті
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Така випічка виглядає красиво і дуже нарядно. Можна зробити кілька варіантів квіточок. Ось так звичайну страву можна подати у новому оформленні. Тісто підійде дріжджове, солоне, заварне або пресне. Такі сосиски — це смачна та гарна перекуска. Подавайте теплими або охолодженими. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Змішайте воду, дріжджі, цукор і поставте на 10 хвилин. У іншій мисці збийте яйце з розтопленим вершковим маслом та сіллю. Додайте дріжджову суміш і яєчну суміш до борошна, замісіть тісто. Залиште його на 1–2 години. Розділіть тісто на 8 частин, потім розкачайте кожну у невелику лепешку, в центр покладіть сосиску.
- 2
Крок 2
2. Заверніть сосиску у тісто, сформуйте ковбаску за формою сосиски.
- 3
Крок 3
3. З одного боку зробіть надрізи, але не дорізайте до кінця.
- 4
Крок 4
4. Сформуйте квіточку з тіста і викладіть на противень.
- 5
Крок 5
5. Збийте решту яйця, змастіть ним кожну квіточку, потім посипте тертим сиром.
- 6
Крок 6
6. Наріжте дрібно зелень і прикрасьте випічку.
- 7
Крок 7
7. Запікайте все в розігрітій до 180 градусів духовці 20-30 хвилин до рум'яної скоринки.