Сосиски в листковому тесті
Опис
Смачна закуска для будь-якої компанії. Готується така страва надзвичайно просто! Загорніть сосиски в тісто, змажте яєчним жовтком, зробіть надрізи з боків — і запікайте в духовці.
Інструкція
- 1
Крок 1
Розкатайте шарувате тесто. Наріжте його на квадрати (приблизний розмір — приблизно 12*12 см.). Сторона квадрата має бути трохи більше, ніж сосискa, щоб ми змогли в результаті обгорнути її тестом, як цукerku в обгортку. Можна використовувати шарувате безсолене тесто, але я для цієї страви більше люблю брати дрожжове, оскільки воно добре «піднімається» під час випікання в духовці і стає хрустким. Якщо у вас заморожене тесто, то обов’язково попередньо розморозьте його.
- 2
Крок 2
Очищені сосиски наріжте на дві рівні частини (вздовж). Кожну половинку покладіть на квадратик тіста.
- 3
Крок 3
Заверніть сосиски в тісто.
- 4
Крок 4
Защіпніть краї тіста таким чином, щоб у підсумку в у вас вийшла «цукерка».
- 5
Крок 5
Акуратно зробіть надрізи по боках (по діагоналі).
- 6
Крок 6
Викладіть отримані «цукерки» на змащений соняшниковою олією протівень.
- 7
Крок 7
Обсмажте кожну збитим яєчним жовтком. Це зробить наші сосиски в тісті «блискучими».
- 8
Крок 8
Посипте зверху кунжутом і випікайте у розігрітій до 220 градусів духовці.
- 9
Крок 9
Дістаньте наші сосиски, коли на тісті утвориться приємна золотиста скоринка. На це піде приблизно 15-20 хвилин.