Сосиски в панировці з сиром 😊
Опис
Смачна закуска для будь-якої компанії. Перш ніж наливати олію в посудину, покладіть туди сосиску ще без тіста. Сосиска разом з паличкою повинні вільно там лежати. Смажити потрібно по одній заготовці, занурюючи в гарячу олію й швидко обертаючи сосиски, щоб заварилось тісто, і сир не поповз вниз. Обов’язково покривайте сосиски повністю тістом, інакше сир потрапить в олію й почне горіти. Можна подавати теплою або охолодженою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування сосисок у паніровці з сиром. Також нам знадобляться 4 дерев’яні шпажки.
- 2
Крок 2
Очистіть сосиски та сир від оболонки. Обгорніть сир навколо сосиски, щільно притискаючи.
- 3
Крок 3
Вставте дерев'яний шпажок майже до кінця. Викладіть у тарілку сирним швом донизу і поставте в холодильник на 20 хвилин.
- 4
Крок 4
У сковороду налийте рослинну олію і поставте на середній вогонь розігріватися. У миску налийте молоко, додайте яйце, сіль і поперчіть. Усе перемішайте до однорідності.
- 5
Крок 5
Борошно змішайте з розпушувачем і просійте через дрібне сито в миску з молочно-яєчною сумішшю.
- 6
Крок 6
Перемішайте до однородного тіста. За консистенцією воно має бути як густа сметана.
- 7
Крок 7
Вилийте тісто в вузький, високий стакан і опустіть сосиску повністю в нього. Вийміть і дайте трохи стікнути зайвому тісту.
- 8
Крок 8
Одразу викладіть заготовки в гаряче масло. Перевертаючи, обсмажте сосиски до золотистого кольору.
- 9
Крок 9
Викладіть сосиски на паперовий рушник, щоб прибрати зайве масло. Дайте полежати кілька хвилин і подавайте до столу.
- 10
Крок 10
Подавайте одразу або злегка охолодженою.