Ковбаски з капустою по-німецьки
Опис
Рецепт не забере багато часу. Кожного разу, коли ми з родиною збираємось на природу, ми беремо з собою ковбаски, і я готую рагу. Не бійтеся, рагу навіть у холодному вигляді чудово поєднується з гарячими ковбасками. Виходить соковито і ситно. Також німецькі ковбаски ми смажимо на дачі на мангалі. У поєднанні зі свіжими городніми овочами — неймовірно! До речі, квашена капуста дуже корисна. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Наріжте цибулю півкільцями. Розділіть і смажте на вершковому маслі.
- 2
Крок 2
Коли цибуля трохи підсмажиться, додайте квашеної капусти та розсолу. Посоліть, поперчіть, додайте тмину та тушкуйте 20 хвилин.
- 3
Крок 3
Тим часом починайте смажити сосиски. На гратках, рівномірно з кожної сторони. На сосиски якраз знадобиться 20 хвилин.
- 4
Крок 4
А поки сосиски смажаться, наріжте яблучко кубиками.
- 5
Крок 5
Смажені ковбаски залиште охолоджуватися на 5 хвилин.
- 6
Крок 6
Поки сосиски остигають, додайте яблуко до рагу. Перемішайте і потушіть 3 хвилинки.
- 7
Крок 7
Тепер можете подавати рагу рідним і гостям! ,)