Ковбаски з індички
Опис
Перед вами простий рецепт ковбасок із індички. Упевнена, вам дуже сподобається ця страва, адже вона здатна доповнити й збагатити будь-який гарнір! Крім того, перевага цих ковбасок у тому, що їх можна зберігати у морозильнику як напівфабрикати й діставати за необхідності. Іншими словами, чудовий варіант домашньої м'ясної закуски
Інструкція
- 1
Крок 1
1. За допомогою блендера або кухонного комбайну здрібнимо філе разом із маслом та молоком. Потім додамо спеції та яйце, ще раз перемішаємо. І лише в останню чергу додамо лід та знову перетремо все в однорідну масу.
- 2
Крок 2
2. Далі наповнюємо спеціально підготовлену кишку (я купила вже готову) цією сумішшю, фіксуємо її там, де має закінчуватися ковбаска. Саме там її й обрізаємо.
- 3
Крок 3
3. Тепер варимо ковбаски в окропі з сіллю 15-20 хвилин.
- 4
Крок 4
4. Далі частину ковбасок можна сховати у морозильну камеру до наступного разу, а частину підсмажити на рослинній олії до рум'яної скоринки.
- 5
Крок 5
5. Ось і все!