Сорбет із вишні
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Різниця між морозивом і сорбетом полягає в тому, що при приготуванні морозива використовуються молоко або вершки, а сорбет готується на воді, тому десерт виходить низькокалорійним і ідеально підходить для спекотної погоди. Сорбети можна приготувати з усіх фруктів і ягід. Готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Щоб зробити смачний сорбет із вишні, виберіть стиглі, ароматні та міцні ягоди. Позбудьтесь плодоніжок, вишню вимийте та видаліть кісточки.
- 2
Крок 2
2. Покладіть вишню в миску, влийте лимонний сік, воду, збийте блендером.
- 3
Крок 3
3. За бажанням профільтруйте масу через сито. Після фільтрації сорбет буде більш однорідним.
- 4
Крок 4
4. Тепер додайте цукор і перемішайте всю масу, щоб цукор встиг трохи розчинитися.
- 5
Крок 5
5. Викладіть сорбет у чашу морозивомашинки та заморозьте згідно з інструкцією до приладу. Потім перекладіть сорбет у контейнер із кришкою та поставте в морозильну камеру. Якщо у вас немає морозивомашинки, то сорбет, змішаний із цукром, викладіть у алюмінієву каструлю, яку попередньо охолодіть у морозильній камері. Потім поставте її в морозильну камеру та перемішуйте кожні півгодини, доки не отримаєте десерт потрібної консистенції.
- 6
Крок 6
6. Щоб колір сорбету став красивішим і насиченішим, можна додати 1-2 краплі харчового барвника.
- 7
Крок 7
7. Вишневий сорбет готовий.