Сопапільяс
Опис
Вироби зовсім не схожі на звичайний для нас хліб, і навіть не на лепешки. Швидше нагадують шарові булочки, але зовсім несолодкі. Подавайте їх до гарячої основної страви, супу або з чаєм, намазавши зверху джемом. А поки прочитайте про це. Подавайте теплими або охолодженими. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У глибокій мисці перемішайте борошно з содою, цукром і сіллю.
- 2
Крок 2
2. Потім влийте тепло молоко і воду.
- 3
Крок 3
3. Замісіть тісто спочатку ложкою, а потім руками. Зробіть кулю.
- 4
Крок 4
4. Потім розріжте його на 4 рівні частини.
- 5
Крок 5
5. І кожну частину розкачайте, а потім розріжте ще на 6 частин.
- 6
Крок 6
6. Розігрійте фритюр з маслом або каструлю. Викладіть у неї шматочки тіста.
- 7
Крок 7
7. Підсмажте хліб з кожного боку по 3 хвилини. Для подачі до чаю можна посипати вироби цукром та корицею. Насолоджуйтесь!