Гарячі страви
Сом, запечений у фользі
120 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не забере багато часу. Сома я готую дуже рідко, це специфічна риба. Для приготування сома, запеченого в фользі, мені знадобилася одна велика тушка, яку я вичистила, відрізала голову і хвіст. Раджу вам використовувати вершки більшої жирності — вони зроблять смак риби м'якшим. І не шкодуйте сир — чим більше, тим краще. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Поріжте сома на шматки.
- 2
Крок 2
Цибулю нарізаємо кільцями.
- 3
Крок 3
Викладаємо в форму для випікання фольгу.
- 4
Крок 4
Потім сома.
- 5
Крок 5
Зверху цибуля та вершки.
- 6
Крок 6
І тертий сир.
- 7
Крок 7
Запікаємо приблизно 40-50 хвилин. В кінці знімаємо фольгу, даємо рибі зарум'янитися. Наш сом, запечений у фользі, готовий, можна подавати його з легким гарніром, наприклад, рисом.