Сом, запечений у духовці (простий рецепт)

Опис

Страва готується без зайвих складнощів. Після приготування рибі потрібно дати відпочити. Подавати можна з будь-яким овочевим гарніром або соусом. Готуйте, смакуйте та насолоджуйтеся. Готову страву можна подавати до столу.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Щоб приготувати сома, запеченого в духовці, потрібно відрізати йому голову та вилучити внутрішності. Після цього ретельно промиваємо рибу всередині та ззовні.

2. 2

   Крок 2

   Тепер на рибі потрібно зробити неглибокі надрізи приблизно до хребта. У них потім розмістяться шматочки лимона. У окремій ємності змішуємо гірчицю, соєвий соус, майонез (або сметану), щіпку солі та перцю. Ретельно все перемішуємо, і коли маса стане однорідною, натираємо нею рибу з усіх боків.

3. 3

   Крок 3

   Лимон потрібно вимити і нарізати скибочками. Укладаємо скибочки лимона в отвори, зроблені раніше в сомі. Духовку розігріваємо до 200 градусів. Рибку перекладаємо в пакет для запікання і відправляємо в холодильник на 20 хвилин, щоб сом добре замаринувався. Після цього рибу потрібно запікати протягом 20–30 хвилин. Готовність визначається за золотистою скоринкою, яка утворюється зверху. Сом у духовці готовий.