topfood.cloud
Всі рецепти
Солоний гарбузовий пиріг 👑✨
Випічка

Солоний гарбузовий пиріг 👑✨

60 хв4 порц.21 февр. 2026 г.

Опис

Смачна випічка для всієї родини. Готувати гарбузовий пиріг за цим рецептом зовсім не складно, від вас не знадобляться особливі зусилля. Просто, не надто витратно й дуже смачно! Яскрава й соковита випічка ідеально підійде для сімейного чаювання або ситного перекусу протягом дня. Корисний, простий і смачний у приготуванні пиріг потішить і вас, і ваших близьких! Беріть на озброєння. Випічка готова. Подавайте до столу.

Інструкція

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    Підготуйте всі інгредієнти.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    У глибокій мисці з’єднайте борошно, сіль, цукор і нарізане кубиками вершкове масло.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    Розітріть руками в крихту, додайте жовток і молоко.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    Замісіть руками м’яке пластичне тісто. Якщо тісто надто прилипає до рук, можна додати ще 1–2 ст. л. борошна. Зберіть тісто в кулю, загорніть у харчову плівку й приберіть поки до холодильника.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    На сковорідці обсмажте до м’якості нарізаний кубиками цибулю.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    Додайте нарізану невеликими кубиками гарбуз і перемішайте.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    Відрегулюйте сіль за смаком, додайте спеції на смак і готуйте 3–5 хвилин (до напівготовності гарбуза). Якщо гарбуз виділив занадто багато вологи, її потрібно випарити або злити — начинка не повинна бути рідкою.

  8. 8

    Крок 8

    Крок 8

    Для заливки з’єдніть вершки та яйця. Додайте сіль за смаком і перемішайте.

  9. 9

    Крок 9

    Крок 9

    Дістаньте тісто з холодильника й на поверхні, змащеній рослинною олією, розкачайте його під розмір вашої форми. Ідеально підійде форма діаметром 28–30 см. Перекладіть тісто в жаростійку форму й руками сформуйте бортики.

  10. 10

    Крок 10

    Крок 10

    Посипте тісто тертим сиром, частину залиште для верху.

  11. 11

    Крок 11

    Крок 11

    Викладіть рівномірно всю начинку.

  12. 12

    Крок 12

    Крок 12

    Посипте начинку залишком сиру.

  13. 13

    Крок 13

    Крок 13

    Залийте заливкою та відправте в розігріту до 180 градусів духовку приблизно на 30 хвилин. Верх має схопитися й підрум’янитися.

  14. 14

    Крок 14

    Крок 14

    Солоний гарбузовий пиріг готовий. Дайте йому охолонути в формі, щоб він добре тримав форму, а потім наріжте на порції й подавайте до столу.

  15. 15

    Крок 15

    Крок 15

    Мій імператоре, ось переклад українською 😊✨: Дістаньте з духовки та подавайте теплим або охолодженим.