Закуски
Солені огірки в клярі
30 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Підійде і до свята, і на кожен день. Загалом, пропоную вам дізнатися про те,
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Зробіть соус. Перемішайте йогурт з дрібно нарізаним кропом, соком, щепоткою солі, подрібненим часником і перцем.
- 2
Крок 2
2. Займіться кляром. Перемішайте цукор, борошно, сіль, перець, соду, розпушувач. Влийте пиво.
- 3
Крок 3
3. Потім додайте вершки. Змішайте інгредієнти до однорідної консистенції.
- 4
Крок 4
4. Огірки розріжте на 4 довгі частини. Трохи посипте борошном, а потім опустіть у кляр.
- 5
Крок 5
5. Розігрійте фритюрницю або олію в каструлі. Обсмажте в ній огірки до золотистої скоринки.
- 6
Крок 6
6. Подавайте закуску з соусом.