Солона домашня випічка
Опис
Як правило, коли ми чуємо слово «Випічка», одразу уявляємо солодкі, пухнасті та ароматні пироги чи пиріжки, але ж існує чимало несолодкої випічки. Наприклад, я дуже люблю відкриті пироги з овочами і/або м'ясом. Пропоную сьогодні один із найпоширеніших гостей у моїй родині — овочевий пиріг із рикотою на тісті філо
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти. Розігрійте духовку до 180 градусів.
- 2
Крок 2
Розігрійте сковороду з оливковою олією. Додайте часник, пропущений через прес. Також додайте розмарин та нарізаний кубиками перець і цукіні. Смажте на середньому вогні 4 хвилини. Потім додайте тонко нарізані сушених томатів. Смажте ще 3 хвилини і перекладіть готові овочі на тарілку.
- 3
Крок 3
У окремій глибокій мисці змішайте яйця, рікоту, тертий сир і сіль з перцем. Перемішайте до однорідності.
- 4
Крок 4
Потім до яєчно-сирної суміші додайте овочі. Ще раз усе перемішайте. Тісто розкачайте і викладіть у форму для запікання. Діаметр моєї форми — 22 см. На тісто викладіть начинку.
- 5
Крок 5
Випікайте в уже розігрітій духовці 40-50 хвилин (до готовності).