Солянка з ковбасою зі свіжої капусти
Опис
Щоб приготувати ситну страву, зовсім не обов'язково стояти біля плити годинами. Для цього достатньо просто використовувати як м'ясний інгредієнт ковбаски. Це значно скоротить час приготування, а й сам процес спростить. Щоб дізнатися,
Інструкція
- 1
Крок 1
Візьміть сковороду, сотейник або казанок, влийте в нього рослинну олію. Поріжте сосиски на кружечки товщиною в сантиметр, обсмажте їх до золотистого кольору на олії.
- 2
Крок 2
Цибулю очистіть від шкірки, вимийте під проточною водою і наріжте кубиками або півкільцями. Додайте цибулю до сосисок, обсмажте до прозорості.
- 3
Крок 3
Моркву очистіть і вимийте. Овочі обсушіть паперовими рушниками і натріть на великій тертці або наріжте тонкою соломкою. Додайте моркву до інших інгредієнтів, обсмажуйте разом і додайте спеції.
- 4
Крок 4
Зніміть з капусти верхні листя, вимийте її. Наріжте тонкими смужками і додайте до решти інгредієнтів. Посоліть і додайте томатну пасту. Накрийте кришкою і тушкуйте сорок хвилин на повільному вогні. За п'ять хвилин до готовності додайте дрібно нарізану зелень.