Солянка з капустою та м'ясом

Опис

Солянка — це смачна, ситна та неймовірно ароматна страва. Кожна господиня готує її по-своєму, використовуючи ті продукти, які є в холодильнику: гриби, м'ясо, птицю, ковбаски, а навіть рибу. Сьогодні я поділюся з вами рецептом,

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Свинину промийте, обсушіть і наріжте на невеликі шматочки.

2. 2

   Крок 2

   Обсмажте м'ясо на розігрітій сковороді до золотистого кольору.

3. 3

   Крок 3

   Цибулю дрібно наріжте і додайте до смаженого м'яса, тримайте на вогні, поки цибуля не зарум'яниться.

4. 4

   Крок 4

   Поки смажиться м'ясо з цибулею, капусту обмиєте і дрібно нашинкуйте.

5. 5

   Крок 5

   Обсмажене м'ясо з цибулею перекладіть у сотейник. Посоліть і поперчіть, додайте капусту.

6. 6

   Крок 6

   Помідори очистіть від шкірки і додайте до солянки. Накрийте кришкою і залиште тушитися на слабкому вогні приблизно на 50 хвилин.

7. 7

   Крок 7

   Для аромату додайте лавровий лист і спеції за смаком. Під час приготування потрібно додати трохи води.

8. 8

   Крок 8

   Ковбаски та сардельки обсмажте до золотистої скоринки і за 5-7 хвилин до готовності додайте в солянку.