Солянка з кабачками та капустою
Опис
Дрібно наріжте всі овочі для солянки. Змішайте, посоліть, поперчіть. Додайте томатну пасту або сік і потушіть на рослинній олії. Удачі
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте продукти для солянки. Підійдуть як свіжі, так і заморожені кабачки кубиками, попередньо їх розморожувати не потрібно. Овочі очистіть від шкірки, усе ретельно вимийте й обсушіть.
- 2
Крок 2
Нашинкуйте тонко капусту.
- 3
Крок 3
Цибулю наріжте півкільцями. Моркву натріть на великій тертці.
- 4
Крок 4
На дно мультиварки налийте рослинну олію. Викладіть у ємність капусту, кабачки, цибулю, моркву, томатну пасту, сіль, перець і трохи води (приблизно 100 мл). Якщо використовуєте томатний сік замість пастки, воду додавати не потрібно. Все перемішайте. Встановіть ємність у мультиварку, увімкніть режим «Суп» або «Каша» та тушуйте 45 хвилин.
- 5
Крок 5
В самому кінці тушкування додайте нарізаний укроп. Солянка з кабачками та капустою готова. Подавайте її зі сметаною.