Солянка з гарбузом

Опис

Рецепт не забере багато часу. Страва вийде дуже яскравою завдяки насиченому помаранчевому кольору гарбуза. Зробити її під силу навіть школяреві. Потрібно близько 1 години, щоб усі інгредієнти, особливо гарбуз, добре приготувалися. Подавайте таку солянку гарячою або теплою. Можна як окрему страву або до м'яса. Подавати гарячим.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Очистіть цибулю і наріжте її дрібно. Очистіть гарбуз і натріть на великій тертці, подрібніть часник.

2. 2

   Крок 2

   Розігрійте сковороду зі столовою ложкою оливкової олії та обсмажте цибулю, додайте гарбуз, а через кілька хвилин — часник. Готуйте все близько 10 хвилин на середньому вогні.

3. 3

   Крок 3

   Влийте решту оливкової олії, нашинковану капусту, подрібнений шалфей та тим'ян, посоліть і поперчіть за смаком.

4. 4

   Крок 4

   Смажуйте вміст сковороди до м'якості овочів під закритою кришкою.

5. 5

   Крок 5

   Подавайте страву гарячою.