Солянка на друге
Опис
Смачнотища! Цей рецепт приготування солянки на друге вам точно сподобається! Смачна, ситна, ароматна та дуже гарна страва, у якій відчувається тонке поєднання найрізноманітніших смаків: і ніжного вершкового, і трохи кислуватого томатного, і м'ясного, і лимонного... дуже смачно
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У сковороді з невеликою кількістю рослинної олії спочатку обсмажимо цибулю та моркву, потім додамо томатну пасту. Додамо м'ясні інгредієнти, нарізані шматочками огірки та подрібнений часник. Обсмажимо все на великому вогні кілька хвилин.
- 2
Крок 2
2. На малому вогні в глибокій сотейнику потушимо окремо капусту зі спеціями. Трохи томатної пасти, води та спецій — цього буде достатньо. Додамо тепер капусту до м'яса, а ще додамо оливки та лимонний сік. Тушимо на малому вогні під кришкою (кілька хвилин) — і знімаємо з плити.
- 3
Крок 3
3. Далі додамо цю суміш у казанок або горщики (або можна взяти один великий горшок), додамо вершки та спеції за смаком. Тушкуємо 40 хвилин при 180 градусах. Якщо почне підгоряти — поступово періодично підливати воду.
- 4
Крок 4
4. Готово!