Солянка зі свіжої капусти
Опис
Рецепт не забере багато часу. Солянка з капустою — унікальний спосіб поєднати приємне з корисним. Усі кроки приготування дуже прості й зрозумілі кожному, тому приготувати солянку з капустою буде нескладно. Капуста, яка є головним інгредієнтом цієї страви, містить неймовірну кількість корисних речовин і мікроелементів. Тому не можна відмовляти собі в задоволенні приготувати солянку, нагородивши свій організм вітамінами й гарним настроєм. Подавати гарячою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуємо всі необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
У будь-якій глибокій посудині, наприклад, у казані або в'ятниці, потрібно підсмажити на повільному вогні нашаркований цибулю та моркву.
- 3
Крок 3
Тепер додамо до цибулі та моркви нарізані шматочками шматки свинини. Сіль і перець за смаком.
- 4
Крок 4
Додаємо томатну пасту та дрібно нарізані огірки.
- 5
Крок 5
Потім додається головний інгредієнт страви — нашинкована біла капуста. Все разом підсмажується на середньому вогні. Не забувайте помішувати.
- 6
Крок 6
Після того, як капуста добре засмажиться, додаємо лавровий лист, наливаємо воду або бульйон. За потреби досолюємо. Потім накриваємо кришкою, зменшуємо вогонь і ще на півгодини залишаємо тушитися до повного приготування капусти. Не забуваємо перемішувати.
- 7
Крок 7
У самому кінці, для аромату та пікантності, щедро посипаємо страву порубаним часником.
- 8
Крок 8
Ще трохи потушимо, приблизно 5 хвилин. Вимикаємо і даємо страві настоятися.
- 9
Крок 9
Усе готово!