Сонячний літній пиріг
Опис
Домашнє випікання до чаю. Подруга розповіла мені. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Наріжте вершкове масло на невеликі шматочки, розтерті з невеликою кількістю борошна. Потім додайте решту борошна і розтерті масло в дрібну крихту. Змішайте отриману крихту з водою.
- 2
Крок 2
2. Замісіть тісто. Форму для випікання викладіть пергаментним папером і змастіть рослинною олією. Розподіліть тісто по дну форми та по краях. Поставте його в холодильник.
- 3
Крок 3
3. Тим часом наріжте овочі на тоненькі смужки за допомогою овочерізки. Дістаньте тісто з холодильника, викладіть нарізані овочі по краях, рухаючись до центру. В центр покладіть червоний помідор черрі для прикраси.
- 4
Крок 4
4. Приготуйте заливку. Для цього збийте вінчиком яйця з молоком, натріть на дрібній тертці сир і часник, додайте сіль, перець та паприку. Добре все перемішайте.
- 5
Крок 5
5. Рівномірно залити овочі отриманою сумішшю. Відправити пиріг у розігріту до 180 градусів духовку приблизно на 1 годину.