Закуски
Солимо семгу вдома
720 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Смачна закуска для будь-якої компанії. Приготувати таку рибку не складе труднощів, лише витримайте її потрібну кількість часу: від 12 до 24 годин. Щодо лосося, рекомендується брати частину філе, яка розташована ближче до хвоста. Вона ідеально підходить для засолювання. Можна подавати теплою або охолодженою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Спочатку вимийте та обсушіть рибку. Змішайте сіль із цукром, додайте пучки кропу. Викладіть рибу в неметалевий посуд і посипте сумішшю.
- 2
Крок 2
Отправте рибу в холодильник мінімум на 12 годин. Коли почне виділятися рідина, додайте в ємність дві часточки лимона для аромату.
- 3
Крок 3
Через потрібний час дістаньте рибу та зніміть залишки цукру та солі. Рибу промийте та витріть серветками.
- 4
Крок 4
Подавайте нашу закуску на стіл, нарізавши тонкими шматочками.