Солені огірки холодним способом
Опис
Простий спосіб заготувати наперед. Цей старий рецепт солоних огірків холодним способом дуже простий і швидкий у приготуванні. Огірки таким способом виходять як бочкові. Якщо не використовувати горілку, то через 2 дні потрібно злити розсіл, процедити через сито, прокип’ятити й охолодити, знову залити в банки. Солоні огірки холодним способом добре зберігаються в прохолодному місці на кшталт погребу. Рецепт розрахований на трилітрову банку. Успіхів! Банки зберігаються до року в прохолоді.
Інструкція
- 1
Крок 1
Банки помити й прогріти в духовці за температури 120 градусів 15 хвилин.
- 2
Крок 2
Огірки добре вимити.
- 3
Крок 3
У банки щільно укласти огірки та приправи.
- 4
Крок 4
У холодній воді розчинити сіль і цукор, додати горілку. Залити маринад у банку і щільно закрити пластиковою кришкою.
- 5
Крок 5
Огірки будуть готові через 2 дні.