Заготівлі
Солоні огірки без закочування на зиму
120 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт консервування без зайвих складнощів. Кількості інгредієнтів, зазначені в цьому рецепті, вистачить, щоб заготовити одну літрову банку солених огірків без закатки на зиму в домашніх умовах. Якщо плануєте консервувати більше огірків, просто збільшіть кількість інгредієнтів. Сподіваюся, що огірочки вам сподобаються. Зберігайте в прохолодному темному місці.
Інструкція
- 1
Крок 1
Огірки ретельно миємо, потім кожен огірок поздовж розрізаємо на чотири частини.
- 2
Крок 2
Подрібнюємо всю зелень.
- 3
Крок 3
Часник потрібно очистити та дрібно нарізати.
- 4
Крок 4
Перемішуємо огірки з зеленню, часником, сіллю, цукром, олією та оцтом.
- 5
Крок 5
Залишаємо огурці на 2 години, щоб виділився сік.
- 6
Крок 6
Розкладаємо огірки по стерилізованих банках, закриваємо їх кришками.
- 7
Крок 7
Зберігаємо огірки в холодильнику до зими.