Заготівлі
Солоні маслята на зиму
60 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Заготівля на зиму в домашніх умовах. Перед вами простий рецепт приготування солених маслят на зиму. Готова консервація зберігається в холодному місці — це може бути холодильник, підвал або погріб. Вживати в їжу можна вже через кілька днів, але, звісно, краще буде, якщо маслята постоять довше й добре просочаться розсолом. Удачі
Інструкція
- 1
Крок 1
Маслята перебираємо, очищаємо від бруду й миємо. Відварюємо в підсоленій воді 15–20 хвилин і відкидаємо на друшляг, щоб стекла вода.
- 2
Крок 2
Тим часом приготуйте розсіл із зазначених інгредієнтів. Доводимо до кипіння, додаємо гриби й варимо ще 5 хвилин.
- 3
Крок 3
Розкладіть маслята по стерилізованих банках, зверху залийте розсолом (на 1 літр — 2 ст. л. оцту). Закатуємо кришками й зберігаємо в прохолодному місці.