Заготівлі
Солені грузді в розсолі
60 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Перед вами простий рецепт приготування солоних груздів у розсолі. Важливий момент — обов’язково залиште в окремій банці трохи розсолу, тому що грузді можуть увібрати в себе частину розсолу, і наступного дня доведеться відкрити банку й долити розсол. Гарного вам дня
Інструкція
- 1
Крок 1
Грузді ретельно миємо та очищаємо від забруднень та іншого. Якщо бруд погано змивається — гриби замочують у воді. Чисті гриби залийте водою та поставте на плиту.
- 2
Крок 2
У киплячу воду додайте спеції.
- 3
Крок 3
Варіть приблизно 40 хвилин після закипання, знімаючи піну.
- 4
Крок 4
Розкладаємо гриби в стерилізовані баночки і заливаємо розсолом. Залишаємо остигати. Через три дні — грузді можна їсти.