Солені грузді з майонезом
Опис
Простий спосіб заготувати на запас. Це класичний рецепт солених груздів з майонезом. Хрусткі, соковиті й солоні грибочки не залишать нікого байдужим. Подаючи до столу, я зазвичай поливаю їх домашнім майонезом і прикрашаю зеленню. Дуже актуально на свята, коли потрібна гарна закуска до міцніших напоїв. Удачі. Подавайте до столу або зберігайте в коморі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Грузді перебираємо й замочуємо у воді на кілька днів, періодично змінюючи воду.
- 2
Крок 2
У каструлі кип'ятимо воду, додаємо сіль, перець горошком, лавровий лист і парасольки кропу. У киплячий розсіл насипте грузді.
- 3
Крок 3
Знімаючи піну, варимо 10 хвилин після закипання.
- 4
Крок 4
Знімаємо гриби з вогню і кладемо в стерилізовані банки, утрамбовуючи грузді.
- 5
Крок 5
Зверху заливаємо маринадом і закриваємо гриби кришкою. Через тиждень готово!
- 6
Крок 6
Солоні грибочки поливаємо майонезом і насолоджуємось!