Закуски
Солоне сало зі спеціями
540 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не займе багато часу. Для приготування солоного сала краще купити шматок з м’ясною прослойкою. Часник у цьому рецепті можна не використовувати. Спеції краще брати спеціальні для соління сала. Подавайте із зеленню та соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
З усіх боків добре натріть сало сіллю та меленим чорним перцем.
- 3
Крок 3
Потім добре натріть сало спеціями.
- 4
Крок 4
Пропустіть через прес очищений часник. Добре натріть ним сало з усіх боків.
- 5
Крок 5
Загорніть сало в харчову плівку. Залиште його на добу за кімнатної температури. Після цього покладіть його в холодильник ще на 2-3 доби.
- 6
Крок 6
Ось таке солоне сало вийшло!