Сік з яблук на зиму
Опис
Рецепт не забере багато часу. Нижче я розповім детальніше,
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Яблука ретельно промийте. Розріжте на 4 частини, видаліть насіння. Наріжте яблука на шматочки середнього розміру, щоб їх було зручно подрібнювати.
- 3
Крок 3
Пропустіть підготовлені яблука через соковижималку.
- 4
Крок 4
Перелийте отриманий сік у каструлю, залиште на 5 хвилин. За цей час зверху утвориться щільна піна з м'якоті. Акуратно зніміть її ложкою.
- 5
Крок 5
Додайте цукор, доведіть майже до кипіння на повільному вогні. Як тільки цукор розчиниться, зніміть з вогню.
- 6
Крок 6
Процідіть яблучний сік через марлю або щільну бавовняну тканину. Розлийте по чистих стерилізованих банках.
- 7
Крок 7
Закрийте кришками, переверніть догори дном. Заверніть у кухонний рушник, залиште так до повного охолодження.
- 8
Крок 8
Сік з яблук на зиму готовий.