Сік із гарбуза з апельсином на зиму
Опис
Рецепт не забере багато часу. Нижче я розповім детальніше. Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Кабачок очистіть від шкірки, видаліть м'якоть і насіння. Наріжте кубиками.
- 3
Крок 3
Апельсин ретельно вимийте, зріжте кілька шматочків цедри за допомогою овочечистки, потім вичавте сік.
- 4
Крок 4
Перекладіть гарбуз у каструлю, влийте воду і доведіть до кипіння. Варіть на невеликому вогні до м'якості приблизно 30 хвилин.
- 5
Крок 5
Зробіть із гарбуза з водою однорідну масу за допомогою погружного блендера.
- 6
Крок 6
Додайте цукор, варіть на повільному вогні до повного його розчинення.
- 7
Крок 7
Додайте цедру апельсина та сік. Знову доведіть до кипіння та варіть 5 хвилин.
- 8
Крок 8
Перелийте гарячий сік у чисту стерильну банку або пляшку.
- 9
Крок 9
Щільно закатайте. Переверніть догори дригом і залиште так до повного охолодження.
- 10
Крок 10
Потім сік можна поставити в прохолодне та темне місце для зберігання. Сік із гарбуза з апельсином готовий!