Напої
Сік із гарбуза на зиму
60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Це найпростіший і доступний рецепт приготування гарбузового соку на зиму. Варто зазначити, що всі пропорції умовні. Можливо, вам знадобиться більше цукру або моркви. Під час варіння постійно смакуйте сік на солодкість. За бажанням можна додати лимонний сік, що надасть приємної кислинки. Удачного приготування! Напій готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуємо інгредієнти. Моркву очищаємо від шкірки. Кабачок ретельно промиваємо, видаляємо насіння і шкірку.
- 2
Крок 2
За допомогою соковижималки отримуємо сік.
- 3
Крок 3
Перелийте сік у каструлю, поставте на вогонь. Додайте цукор. На 1 літр соку потрібно 5 ст. л. цукру.
- 4
Крок 4
Сік доводимо до температури 90 градусів Ц, проварюємо ще 5-7 хвилин. Готовий сік розливаємо по стерилізованих банках і закатуємо.