Сік із ревеню
Опис
Напій готується швидко та просто. Сік можна вичавити за допомогою соковижималки, пропустити через м’ясорубку та віджати або приготувати в соковарці. Зберігати сік краще в темному та прохолодному місці. Подавати охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування соку з ревеню.
- 2
Крок 2
Черешки ревеню вимийте і очистіть від верхнього шару.
- 3
Крок 3
Вичавіть сік з ревеню будь-яким зручним способом.
- 4
Крок 4
Жмих залейте водою, залиште на три години, потім віджміть.
- 5
Крок 5
З'єднайте віджатий сік, рідину після віджимання мезги та цукор. Все поставте на середній вогонь і доведіть до кипіння. Варіть кілька хвилин до повного розчинення цукру.
- 6
Крок 6
Розлийте готовий сік по стерилізованих банках, щільно прикрийте прокип’яченими залізними кришками. Стерилізуйте сік протягом 10 хвилин, якщо банки по 500 мілілітрів, і 15 хвилин — для літрових. Щільно закрийте банки і укутайте до повного охолодження.
- 7
Крок 7
Чудових вам заготовок!