Сік із аґрусу
Опис
Рецепт не забере багато часу. Сік із аґрусу — надзвичайно густий напій, який за суттю в чистому вигляді пити неможливо. Найкраще його додавати до інших соків. Наприклад, до малинового, вишневого та інших ягідних соків. Додаючи сік аґрусу, можна отримати напій надзвичайно приємної консистенції. Тут немає меж фантазії та експериментам. Отже, рецепт соку з аґрусу: 1. Для соку слід брати стиглі ягоди. Їх потрібно перебрати, вимити та подрібнити — або за допомогою блендера, або м’ясорубки, або сита. 2. Пюре з аґрусу перекласти в каструлю. Довести до кипіння та варити на малому вогні близько 5–10 хвилин. Охолодити. 3. Далі найважче — масу потрібно процідити. У сік додати води та цукру. Поставити на найменший вогонь, перемішувати, щоб цукор повністю розчинився. Удачі