Сік із кабачків на зиму
Опис
Напій готується швидко і просто. Кабачки складаються на 95% із води. Чому б не скористатися цим? Тим більше, що сам кабачок — дієтичний продукт і часто використовується в овочевих дієтах для схуднення. Щоб покращити нейтральний смак кабачкового соку, можна додавати фрукти, ягоди і навіть овочі, а я пропоную використати звичайний апельсин. Він не тільки покращить смак, але й надасть аромат кабачковому соку. Можна подавати.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте інгредієнти для приготування соку з кабачків.
- 2
Крок 2
Кабачки вимийте і наріжте невеликими шматочками.
- 3
Крок 3
Пропустіть через соковижималку шматочки кабачків.
- 4
Крок 4
Апельсин вимийте і розріжте на дві половинки.
- 5
Крок 5
Вичавіть сік із половинок апельсина.
- 6
Крок 6
Перелийте кабачковий та апельсиновий сік у каструлю або миску. З даної кількості інгредієнтів вийшло 600 мл соку.
- 7
Крок 7
Додайте цукор. Перемішайте, поставте на вогонь і варіть сік після закипання 4-5 хвилин.
- 8
Крок 8
Залийте гарячий сік у стерилізовану банку. Закрутіть кришку. Заверніть у ковдру до повного охолодження.
- 9
Крок 9
Кабачковий сік з легкими нотками апельсина готовий до вживання. Оскільки сік виходить дуже насиченим, раджу трохи розбавити його водою.