Соявий шніцель
Опис
Рецепт не забере багато часу. Перед вами — класичний рецепт приготування соєвого шніцеля. Основним інгредієнтом є сухий соєвий шніцель. Додатково знадобляться лише цибуля з морквою. Звичайно, ви можете додати до страви свої улюблені соуси та спеції. Страва виходить повністю вегетаріанською та дієтичною. Удачі! Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Беремо глибоку ємність. Наливаємо в неї воду. За температурою вона має бути середньою: між теплою та гарячою. Кладемо в цю саму ємність сухі соєві шніцелі. Вони мають бути рівномірно розподілені у воді. Хай полежать так годинку.
- 2
Крок 2
Час пройшов, і ми продовжуємо. На плиті розігріваємо сковороду з рослинною олією. Викладаємо на неї шматочки сої для обсмажування (не виливайте воду, в якій вони замочувалися). Обсмажуємо соєві шніцелі з обох боків до рум'яності, вони трохи нагадуватимуть шматочки хліба. Після обсмажування перекладаємо їх у глибоку каструлю (об'ємом не менше 4 літрів).
- 3
Крок 3
Очистіть моркву та цибулю. Моркву дрібно натріть, цибулю дрібно наріжте. Поряджуйте овочі на розігрітій з маслом сковороді. Пасеруйте близько 10-15 хвилин.
- 4
Крок 4
Вливаємо в сковороду воду після шніцелей і доводимо все це до кипіння. Солимо. Потім все вміст сковороди виливаємо в каструлю до сої. Ставимо каструлю на вогонь.
- 5
Крок 5
Як тільки вміст каструлі закипить, зменшуємо вогонь і накриваємо каструлю кришкою. Страва повинна тушитися на невеликому вогні близько півгодини. Ось і все!