Сояний фарш в домашніх умовах
Опис
Рецепт не забере багато часу. Соєве м'ясо або соєвий фарш можна придбати в магазинах. Його потрібно залити водою і залишити до набухання. Потім додаємо інші інгредієнти та запікаємо. Яйце можна не додавати, замінивши його ложкою вершкового масла або двома ложками кукурудзяного крохмалю. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Для приготування котлет потрібно залити соєвий фарш гарячою водою, щоб вона повністю його покривала, і залишити на 10 хвилин.
- 2
Крок 2
Цибулю репчасту почистити і дрібно порізати, пасерувати на олії оливковій (топленому вершковому маслі) на повільному вогні.
- 3
Крок 3
У глибоку миску перекласти соєвий фарш, смажений цибулю, майонез, соєвий соус, яйця, сіль та спеції. Все перемішати.
- 4
Крок 4
У готовий соєвий фарш додати пшеничне борошно і знову все ретельно перемішати.
- 5
Крок 5
З фаршу зробити котлети, обваляти кожну в борошні та одразу смажити на гарячій сковороді з кожного боку до золотистої скоринки. Подавати котлети до столу з будь-яким гарніром.