Соєва запіканка
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Для цього рецепту підійде як соєвий фарш, так і шматочки, але надто великі краще нарізати дрібніше. З овочів у запіканку можна додати помідори та болгарський перець. Це ситна страва для вечері, в якій є овочі, картопля і квасоля. Дуже смачно і корисно Подавайте теплою або охолодженою. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Картоплю очистіть і відваріть до м'якості.
- 3
Крок 3
Подрібніть картоплю в пюре. До потрібної консистенції додайте трохи води, в якій варилася картопля. Посоліть за смаком.
- 4
Крок 4
Соєві шматочки залийте кип'ятком і залиште на 10 хвилин.
- 5
Крок 5
Потім промийте сою в холодній воді і добре віджміть. Додайте майонез, спеції і перемішайте.
- 6
Крок 6
Моркву натріть на крупній тертці, селеру наріжте. Обсмажте овочі на середньому вогні 3‑4 хвилини.
- 7
Крок 7
Додайте квасолю і зелений горох, тушкуйте все разом ще 2 хвилини.
- 8
Крок 8
В кінці додайте соєві шматочки, перемішайте і парьте 3‑5 хвилин.
- 9
Крок 9
Викладіть начинку у форму для запікання, щільно утрамбуйте.
- 10
Крок 10
Зверху викладіть картопляне пюре. Відправте соєву запіканку в духовку на 25 хвилин при температурі 180 градусів.
- 11
Крок 11
Соєва запіканка готова.