Соковитий шашлик із свинини з оцтом
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Шашлик із свинини — це чудова страва, і існує безліч маринадів для його приготування. Але, на мою думку, найпоширеніший і найпопулярніший спосіб маринування м'яса — це використання маринаду з оцтом. Ваш шашлик вийде дуже соковитим, ніжним, просто тане у роті, з пряним смаком. Я розповім вам. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Свинячу шию потрібно ретельно вимити, а потім нарізати на шматочки середнього розміру.
- 2
Крок 2
Цибулю очищаємо від шкірки та нарізаємо кільцями. І трохи пом'якаємо кільця цибулі.
- 3
Крок 3
Складаємо м'ясо та цибулю в миску. Потім додаємо сіль і мелений у ступці кріп.
- 4
Крок 4
Потім додаємо яблучний оцет і дуже добре все перемішуємо. Залишаємо м'ясо маринуватися на 2-3 години.
- 5
Крок 5
Нанизуємо замариноване м'ясо на шампури та смажимо до готовності на мангалі або в домашній шашличниці. А готується такий шашлик дуже швидко, тому стежте за ним.