Соковитий шашлик з курки
Опис
Рецепт не забере багато часу. З усіх способів маринування курки для шашлику я віддаю перевагу саме гірчиці та майонезу зі спеціями: курка виходить пікантною, але не сухою. До речі, замість куркуми можна додати курячу приправу або, якщо хочете зробити шашлик більш пікантним, сушений перець чилі. Дивіться, подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
З грудки зріжте філе та промийте. Можете використовувати філе одразу.
- 2
Крок 2
Наріжте філе кубиками.
- 3
Крок 3
Додайте до курки майонез, спеції, часник і добре перемішайте.
- 4
Крок 4
Накрийте миску кришкою і дайте курці настоятися хоча б 30-40 хвилин. Можна й більше.
- 5
Крок 5
Поки м'ясо настояння, замочіть шпажки у воді, щоб потім вони не обвуглилися в духовці. Потім нанизуйте курку на шпажки і помістіть над формою для випічки.
- 6
Крок 6
Поставте в розігріту до 220 °С духовку на 25–30 хвилин.
- 7
Крок 7
Готовий соковитий і ніжний шашлик з курки подавайте з овочами або улюбленим соусом.