Гарячі страви
Соковитий шашлик із карбонаду
720 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Незважаючи на те, що класикою свинячих шашликів вважається шия, варіант із карбонадом може бути не гіршим! Трохи оцту в маринаді надає м’ясу пікантності та м’якості. Найкраще витримати шашлик у маринаді цілу ніч, але мінімально вистачить 3-4 годин. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
М’ясо вимийте і обсушіть, підготуйте всі інгредієнти для маринаду.
- 2
Крок 2
Наріжте м'ясо середніми шматочками і викладіть у зручну ємність.
- 3
Крок 3
Додайте сіль і перець за смаком.
- 4
Крок 4
Очистіть і наріжте цибулю.
- 5
Крок 5
Влийте оцет.
- 6
Крок 6
Додайте воду. Усе ретельно перемішайте і залиште маринуватися.
- 7
Крок 7
М'ясо на шампурах викладіть на мангал.
- 8
Крок 8
Смажте до готовності.
- 9
Крок 9
Смачний і соковитий шашлик з карбонаду готовий.