Соковитий пиріг з яблуками
Опис
Домашня випічка до чаю. Щоб яблучний пиріг вийшов соковитим і неймовірно смачним, спочатку карамелізуйте яблучну начинку з вершковим маслом і додайте її в тісто. Від такого десерту ніхто не зможе відмовитися. Особливо смачний він з кулькою морозива або молочним коктейлем.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте вказані інгредієнти. Яблука можна використовувати будь-якого сорту.
- 2
Крок 2
Яблука промийте у воді, наріжте на частини й виріжте серцевину з насінням. Промийте ще раз і наріжте середніми кубиками. Висипте нарізку на сковорідку, додайте вершкове масло та 50 грамів цукрового піску. Тушкуйте на плиті приблизно 7–8 хвилин на середньому вогні.
- 3
Крок 3
Вбийте курячі яйця в чашу міксера або кухонного комбайна. Насипте цукор і сіль, збийте приблизно 4–5 хвилин до пишної піни.
- 4
Крок 4
Потім обережно вмішайте борошно та розпушувач, але не збивайте, щоб не випустити повітряні бульбашки.
- 5
Крок 5
Покладіть у тісто яблука в карамелі й перемішайте. Збризніть форму рослинною олією й викладіть у неї тісто. Розігрійте духовку до 180 градусів і помістіть у неї форму.
- 6
Крок 6
Випікайте пиріг 30 хвилин, а потім дістаньте з духовки й охолодьте мінімум півгодини на холоді.
- 7
Крок 7
Обережно зніміть форму, переверну́вши пиріг на тарілку.
- 8
Крок 8
При подачі наріжте пиріг порційними шматочками й не забудьте про напої. Смачного!