Соковитий апельсиновий пиріг
Опис
Коли труете апельсин, використовуйте лише верхній, помаранчевий, шар шкірки. Білу частину не чіпайте, вона надасть гіркоти тістечку. Під час приготування пропитки можете використовувати будь-який улюблений фруктовий лікер, а можете взагалі не додавати лікер — вийде теж смачно. Сподіваюся, вам сподобається ця ідея,
Інструкція
- 1
Крок 1
1) Натріть на тертці цедру з одного цілого апельсина.
- 2
Крок 2
2) З двох апельсинів вичавте сік за допомогою спеціальної соковижималки або просто виделкою. Має вийти приблизно 150 мілілітрів соку.
- 3
Крок 3
3) Масло вершкове, розм'якшене до кімнатної температури, цукор і апельсинову цедру ретельно перемішайте.
- 4
Крок 4
4) У суміш розбийте яйця, висипте борошно, змішане з содою, і дуже ретельно перемішайте до однорідної маси.
- 5
Крок 5
5) У форму для пирога викладіть папір для випічки, посипте його трохи борошном, щоб пиріг не прилип. І поставте в духовку, розігріту до 180 градусів, приблизно на 30-35 хвилин.
- 6
Крок 6
6) Приготуйте прошарку. Для цього змішайте апельсиновий лікер із цукровою пудрою та двома столовими ложками апельсинового соку. Ретельно перемішайте до однорідної маси.
- 7
Крок 7
7) Вийміть пиріг з духовки та змастіть зверху пропиткою. Дайте йому охолонути та пропитатися. Потім викладіть на тарілку та наріжте на шматочки. Соковитий апельсиновий пиріг готовий!